在進(jìn)行發(fā)酵罐操作之前必需仔細(xì)閱讀發(fā)酵罐操作使用說(shuō)明。并熟悉管路系統(tǒng)的各個(gè)閥門的作用，以及熟悉控制面板上各鍵盤的正確使用。另外對(duì)空壓機(jī)，蒸汽發(fā)生器等的使用方法做全面的了解。?分組分裝在發(fā)酵罐內(nèi)，一般分四組，六組或八組。優(yōu)點(diǎn)：冷卻水流速大，傳熱系數(shù)高。

連續(xù)滅菌的保溫和冷卻設(shè)備?保溫設(shè)備：罐式保溫設(shè)備和管式保溫設(shè)備。?冷卻設(shè)備：噴淋冷卻設(shè)備，真空冷卻器，板式冷卻器，螺旋板冷卻器等。?也不能太低，如果低于0.02MPa就不太好了。?

發(fā)酵罐操作步驟?

1、滅菌過(guò)程結(jié)束，開始冷卻降溫，將顯示畫面切換至溫度控制畫面，進(jìn)行自動(dòng)溫度控制

2、設(shè)定攪拌速度?

3、接種后，先按“S/E”鍵，再按“確認(rèn)”鍵，開始發(fā)酵，上位機(jī)記錄數(shù)據(jù)?發(fā)酵罐的滅菌操作注意事項(xiàng) 發(fā)酵罐附屬系統(tǒng)詳情發(fā)酵罐的維護(hù)和保養(yǎng)?為了保證發(fā)酵罐的正常運(yùn)行，用戶除了必須熟悉系統(tǒng)的各部件結(jié)構(gòu)，性能，以及管路，閥門的作用外，還應(yīng)該重視系統(tǒng)的維護(hù)和保養(yǎng)。發(fā)酵罐系統(tǒng)的維護(hù)和保養(yǎng)可以分為日常和定期兩種方式，二者缺一不可。